Recettes de zineb


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SCAMPI A LA SAUCE PERI PERI sublime

Disposez les scampi dans un bol et versez dessus la moitié du jus de citron. Faites fondre la moitié du beurre dans une casserole, ajoutez les ...

POIREAUX FACON ASPERGES sublime

Epluchez et lavez les poireaux; raccourcissez-les de façon à ne conserver que la partie blanche. Réunissez-les en bottillons, comme des asperges. ...

PUREE DE POIS CHICHES

400 g de pois chiches 200 g de pommes de terre 2 jaunes d'oeufs 2 dl d'huile d'olive ail sel poivre cerfeuil basilic laurier. Faire tremper les ...

OEUFS BROUILLES AUX COURGETTES

Coupez 500 g de petites courgettes en très fines rondelles et chaque rondelle en deux morceaux. Faites-les sauter à l'huile avec 2 gousses d'ail ...

CANARD LAQUE (Chine)

Pour 4 personnes : un canard jeune tendre et pas gras (de Barbarie) 2 cuillerées à soupe de 5 épices une pincée de carmin (ces deux éléments ...





Cuisiniers du Guide Michelin


Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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